Makanan untuk Penderita Kolesterol – Menurunkan kolesterol tidak selalu harus dengan obat-obatan, tetapi bisa juga dilakukan dengan mengatur menu makanan. Ada beberapa makanan untuk penderita kolesterol tinggi yang bisa dikonsumsi secara rutin untuk menjaga kadar kolesterol tetap rendah.

Makanan untuk Penderita Kolesterol

Kolesterol tinggi bisa memicu timbulnya plak yang bisa menyumbat pembuluh darah dan meningkatkan risiko stroke atau penyakit jantung. Oleh karena itu, kadar kolesterol darah yang tinggi harus diturunkan dan dijaga dalam batas normal. Untuk mengontrol kadar kolesterol, ada beberapa jenis makanan yang baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi, antara lain:

  1. Sayuran hijau

Sayuran hijau memiliki kemampuan untuk mengikat asam empedu yang terbuat dari kolesterol. Ini akan merangsang kantong empedu untuk memproduksi lebih banyak asam empedu menggunakan kolesterol dari darah. Akibatnya kadar kolesterol dalam darah akan turun. Contoh sayuran hijau yang baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi adalah kangkung, bayam, kol, dan brokoli. Sayuran ini lebih bermanfaat jika diolah dengan cara dikukus.

  1. Ikan dan makanan laut

Ikan berminyak, seperti salmon, mackerel, dan sarden merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi. Makanan laut lainnya, seperti udang dan kerang, juga tinggi lemak sehat untuk Anda nikmati.

Meski tinggi lemak, ikan dan seafood mengandung lemak sehat yang dapat menurunkan lemak darah (trigliserida), menaikkan kolesterol baik (HDL), bahkan menurunkan risiko penyakit jantung.

  1. Biji-bijian utuh

Biji-bijian utuh telah terbukti membantu menurunkan kolesterol dan mencegah risiko penyakit jantung. Ini karena biji-bijian utuh mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin, mineral, senyawa bioaktif, dan serat larut yang disebut beta-glukan.

Studi menjelaskan bahwa serat larut beta dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan yang Anda konsumsi. Jenis biji-bijian yang paling baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol karena kandungan beta-glukan-nya adalah oat dan barley.

  1. Kacang

Kacang juga telah terbukti menurunkan kolesterol, karena kandungan fitosterolnya dapat menghambat penyerapan kolesterol jahat di usus. Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung nutrisi seperti lemak sehat dan asam amino yang sangat membantu dalam menjaga kesehatan fungsi jantung dan tekanan darah. Jenis kacang-kacangan yang sangat baik untuk penderita kolesterol adalah kacang almond dan kenari.

  1. Kedelai dan produk olahannya

Studi menunjukkan bahwa protein dan isoflavon dalam makanan berbahan dasar kedelai seperti tahu, tempe, edamame, dan susu kedelai telah terbukti menurunkan kadar kolesterol. Namun persentase penurunan kolesterolnya tidak seberapa.

Meski begitu, kedelai tetap baik untuk dikonsumsi karena dapat menjadi sumber protein dengan kandungan lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan daging. Kedelai juga dapat memberikan nutrisi penting lainnya, seperti lemak tak jenuh tunggal, vitamin, mineral dan serat.

  1. Buah

Buah-buahan juga termasuk makanan bagi mereka yang memiliki kolesterol yang tidak boleh menyerah. Di antara ragam buah-buahan tersebut, ada beberapa buah yang paling efektif menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), di antaranya:

  • Buah alpukat karena kaya akan serat dan asam lemak tak jenuh tunggal
  • Buah beri dan anggur, karena kaya akan zat bioaktif
  • Apel, anggur, jeruk, dan stroberi, karena kaya akan pektin (sejenis serat larut yang dapat menurunkan kolesterol)

Selain mengonsumsi makanan untuk penderita kolesterol seperti yang disebutkan di atas, Anda juga harus menerapkan pola hidup sehat lainnya dimulai dengan olahraga teratur, membatasi konsumsi alkohol, dan tidak merokok.

Anda juga harus menghindari konsumsi makanan yang kaya lemak jenuh, misalnya daging berlemak, susu berlemak dan produk olahannya, makanan cepat saji, makanan olahan, dan gorengan, karena dapat meningkatkan kolesterol darah.

Dengan menerapkan pola hidup sehat dan pola makan yang baik bagi penderita kolesterol secara teratur diharapkan kadar kolesterol Anda dapat turun dan tetap stabil sehingga dapat terhindar dari penyakit berbahaya seperti serangan jantung dan stroke.

Mungkin hanya ini informai yang dapat kami berikan mengenai makanan untuk penderita kolesterol yang dapat kami berikan jika ingin mengecek kadar kolesterol segera periksakan atau medical check up, untuk biaya medical check up tidak usah dipusingkan karena sekarang sudah ada medical check up atau konsultasi secara gratis di website kesehatan tertentu.

Jadi anda tidak di pusingkan karena biaya atau harga medical check up,  Namun, jika kadar kolesterol Anda tetap tinggi setelah 1 buln menjalankan pola makan dan gaya hidup sehat, temui dokter untuk mendapatkan pengobatan.